Это - классический и универсальный вариант для любого случая. Исходная мягкая белизна бумаги позволяет свободно рисовать в любых тонах и не делать поправок на особенности "базовых" оттенков бумаги. Так сказать, свободное творчество и минимум сложностей.
Собственно, бумага тут - умеренно белая. Почему умеренно? Иногда бумага бывает с высокой белизной (такая у нас тоже есть) - и воспринимается она совсем иначе, а, значит, накладывает и отпечаток на рисунки. Впрочем, белизна бумаги - это совершенно отдельная история.
Фактура умеренно выражена. Подойдет для карандаша, пастели (и в целом для многих сухих техник). С осторожностью - для туши или ручек.